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​Our Core Range

FULL MOON BREWWORKSのラインアップをご紹介します。

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タイの民話に登場するチャラワンは変身能力を持つ獰猛なワニの王。

美しい人間の女性に恋をした彼は、魅力的な男性に変身して彼女をさらってしまいます。

この新感覚ペールエールは、まさにチャラワンの如く、苦味と甘味が絶妙なバランス。

ピルスナーモルトとローストミュンヘンモルトに、カスケードやコロンバスホップを大胆にブレンド。トロピカルな、ライチ、シトラス、フローラルの香りがタイのエッセンスを感じさせ、キャラメルのような深い余韻が続きます。暑いタイにぴったりの一杯。

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『チャトリ』は勇敢、人気者を表すタイ語。

このビールはその名にふさわしく、たっぷりのホップの大胆な味わいが、甘い麦芽の風味と見事に調和。クラフトビール好きを喜ばせる、豊かなフレーバーのセッションIPA。

ピルスナーモルトとライ麦を絶妙にマッチ、オーストラリア産ギャラクシー、アメリカのホップスター、シトラ、カスケードでドライホップされた逸品。

爽やかなシトラスに、ほんのり繊細なフローラルが漂い、グレープフルーツの甘酸っぱさが感覚をくすぐります。

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ヴァイツェンビールは、まるで昔の恋人のように身近で頼もしい存在ですが、時にはほんの少し刺激が欲しくなる事も。

そこで、伝統的なヴァイツェンビールのレシピに、プーケット原産のジンジャーフラワーのアクセントを加え、新鮮で華やかな香りをお届けすることにしました。

大麦麦芽、100%ドイツ産小麦麦芽、そして天然のホップを織り交ぜ、自然な風味と味わいを実現しました。

繊細でフルーティーなノートが印象的。

タイ文学に登場する最も美しい香りの女性「ブッサバ」という名にふさわしいビールです。

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​私達が愛してやまないIPAに新たな一面を加えてみました。

低温発酵により、ラガー酵母とウエストコースト産のホップを絶妙にブレンド。生まれたのは、ラガーのようなスムーズさに、クリスプでクリアな味わいを併せ持つビールです。

明るいゴールデンカラーに輝き、ラガーのコクとホップ由来のトロピカルフルーツとシトラス、微細なベリーの香りとともに、クリーンでドライな余韻へと導きます。

さらにローカーボ、ローカロリー。いつでも心置きなく楽しむことができる、リラックスタイムの最適なパートナーです。

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